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鹌鹑肉的作用以及功能禁忌
补充说明：鹌鹑肉的作用以及功能禁忌
2021-08-11 17:29
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鹌鹑肉的作用通常包括补充营养、提高身体免疫力，但也存在导致过敏的风险，一般对于患有高脂血症、高血压的人群禁止食用。
1、作用
鹌鹑肉中含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素A，以及铁、钙、磷等矿物质。可以补充人体所需的营养物质，促进新陈代谢，有利于身体健康。而且鹌鹑肉中含有大量的维生素B2，可以促进细胞再生，从而辅助起到提高身体免疫力的作用。
2、禁忌
由于鹌鹑肉中含有大量的蛋白质，对于患有高脂血症、高血压的人群，一般不建议食用，以免导致血脂、血压升高，不利于病情控制。而且鹌鹑肉中还含有大量的卵磷脂，卵磷脂被人体吸收后，可以辅助起到提高记忆力的作用。
除此之外，日常生活中，建议患者适量食用鹌鹑肉，避免过量食用引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。另外，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于提高机体免疫力。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
2021-12-14 10:45
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
