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盖菜和芥菜的区别
补充说明：盖菜和芥菜的区别
2021-08-11 17:29
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
盖菜和芥菜一般没有区别。因为盖菜就是芥菜，孕妇可以适量食用盖菜，这是一种常见的蔬菜。盖菜中含有大量的活性还原物质如维生素A、维生素B和维生素C等，参与人体重要的氧化还原过程。能增加大脑中的氧气含量，刺激大脑有效利用氧气提神醒脑。芥菜富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动促进新陈代谢，预防怀孕期间便秘。
2022-03-15 21:55
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
