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米糠油的功效与作用
补充说明：米糠油的功效与作用
a******W 2021-08-10 22:18
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
米糠油通过食用可以为人体提供一定的营养素，具有补充维生素E、促进皮肤健康、改善血液循环、辅助降低胆固醇、缓解脑疲劳等功效与作用。但因其营养价值较高，建议在专业人士指导下使用。
1.补充维生素E
米糠油中富含维生素E，其作为抗氧化剂有助于减少自由基对细胞的损害。适当摄入维生索E可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。可通过食用富含维生素E的食物或服用维生素E软胶囊进行补充。
2.促进皮肤健康
米糠油中的亚油酸和角鲨烯具有促进皮肤健康的作用。适量食用可使肌肤更加光滑有弹性。建议每天摄取一定量以达到理想效果。
3.改善血液循环
米糠油中的不饱和脂肪酸能够帮助降低血脂水平，进而改善血液循环。长期坚持食用可以帮助预防心血管疾病的发生。对于存在高血压等心血管疾病风险因素的人群尤为重要。
4.辅助降低胆固醇
米糠油含有丰富的植物固醇，这些物质能竞争性地抑制人体肠道内胆固醇的吸收，从而发挥辅助降低胆固醇的效果。适用于高胆固醇血症患者日常管理。患者平时应注意饮食调整，避免过多摄入高脂食物。
5.缓解脑疲劳
米糠油中的磷脂化合物具有营养神经元的功能，有助于缓解脑疲劳。经常用脑人群可以通过食用米糠油来减轻大脑工作后的疲乏感。对于长时间用脑的人来说，合理安排休息时间是非常必要的。
需要注意的是，虽然米糠油有一定的保健价值，但并不能替代药物治疗。在食用米糠油时，应确保来源可靠并遵循正确的储存条件，以免变质导致食品安全问题。
2024-02-22 22:17
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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