发病时间：不清楚
玉米淀粉的作用与功效
补充说明：玉米淀粉的作用与功效
a******W 2021-08-10 22:18
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
弓水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
玉米淀粉是从玉米粒胚乳中提取出来的一种白色粉末状物质。玉米淀粉可以作为增稠剂、稳定剂和乳化剂使用。在烹饪中常用于制作面糊、酱料等，也可以用于制作糕点、面包等烘焙食品。通常情况下，玉米淀粉可以直接加入到食物中或与其他食材混合使用。在食用或制作食物过程中加入适量的玉米淀粉可以改善口感，并且有助于增稠。但需要注意的是，在使用任何食品添加剂之前都应该咨询医生的意见。
玉米淀粉具有增稠、吸水、稳定等作用，在食品工业中有广泛的应用。它常用于制作糕点、面包、冰淇淋等甜品，并能增加食物口感和延长保质期。对玉米淀粉过敏者禁用；高血糖人群需谨慎使用；过量摄入可能导致胃肠不适。
2021-08-11 03:58
举报向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
健康问答
