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香菇含钾高吗
补充说明：香菇含钾高吗
2021-08-10 22:18
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
香菇含钾量较高，适量食用有益健康。
香菇中的钾元素有助于维持体内电解质平衡，预防低钾血症。此外，香菇还富含多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化等作用。然而，过量摄入钾可能导致高钾血症，因此在食用香菇时应注意适量，特别是对于肾功能不全或服用某些药物的人群。
2022-04-11 10:21
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