发病时间：不清楚
鲜香菇放时间长了有毒吗
补充说明：鲜香菇放时间长了有毒吗
2021-08-10 22:17
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鲜香菇放置时间长了可能会有毒。
鲜香菇中含有比较多的硝酸盐类物质，如果存放时间过长，可能会导致细菌滋生，使鲜香菇中的硝酸盐类物质转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质，食用后可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、头晕等症状，严重时甚至会出现昏迷。
如果误食了变质的鲜香菇，可以通过催吐的方式将毒素排出。同时，可以通过多喝水的方式，促进身体新陈代谢。如果出现腹痛症状，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃变质的食物。如果误食变质的食物，出现身体不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
2022-04-21 16:37
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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