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黑牛肝菌的功效与作用及食用方法
补充说明：黑牛肝菌的功效与作用及食用方法
2021-08-09 16:23
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑牛肝菌具有提高免疫力、抗癌防癌等功效与作用，可以炒制或做汤食用 。黑牛肝菌含有天然多糖、蛋白质、多种维生素及矿物质，进入人体后可以提高淋巴细胞活性，经常食用能让免疫力明显提高。黑牛肝菌含有的氨基酸、腺膘呤及胆碱和生物碱等物质进入人体后可以抑制癌细胞的生成，也能抑制癌细胞活性，起到防癌抗癌作用。
2022-04-18 16:51
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
