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鸡肝的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：鸡肝的功效与作用、禁忌和食用方法
2021-08-08 19:51
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鸡肝具有保护眼睛、增强免疫力等功效与作用，可以炒、煎或做汤食用，但高胆固醇血症、高血压患者慎食。鸡肝主要功效是能保护眼睛、维持正常视力、防止眼睛干涩、疲劳，因为鸡肝含有丰富的维生素A。鸡肝中还含有维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应。鸡肝中含有矿物质和维生素，适合夜盲症、肺结核患者食用。
2022-04-06 14:14
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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