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太阳鱼的功效与营养价值
补充说明：太阳鱼的功效与营养价值
a******W 2021-08-08 19:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
太阳鱼具有补充蛋白质、提供能量、改善视力、增强免疫力、促进骨骼健康等功效与营养价值。但因其属于食物且可能存在过敏反应等问题，建议在食用前咨询医生。
1.补充蛋白质
因为太阳鱼中含有丰富的优质蛋白，其组成结构接近人体蛋白，所以能为身体补充所需的营养物质。适量食用太阳鱼可作为肉类来源之一，有助于维持机体正常运作和组织修复。
2.提供能量
太阳鱼中所含有的脂肪、碳水化合物等成分可以被机体分解并转化为能量以供日常活动所需。对于需要长时间进行脑力劳动或体力活动的人群，适当进食太阳鱼可帮助维持精力充沛状态。
3.改善视力
由于太阳鱼富含维生素A，而维生素A是构成视紫质的重要原料，具有感光的作用，因此能够起到辅助预防夜盲症及干眼病的发生。经常用眼的人士可以通过增加摄入含有丰富维生素A的食物来维护眼睛健康。
4.增强免疫力
太阳鱼中的不饱和脂肪酸和多种矿物质元素如锌、硒等对人体免疫系统有益，这些物质对提高机体抵抗力有积极作用。适当的吃一些太阳鱼，有利于补充体内所需要的微量元素，从而达到增强自身免疫力的效果。
5.促进骨骼健康
太阳鱼中钙含量较高，且磷脂比例适宜，有利于促进肠道对钙的吸收和利用；此外，其所含的维生素D也有助于促进钙的吸收和利用。对于骨质疏松患者而言，适当食用太阳鱼可帮助改善症状。
需要注意的是，虽然太阳鱼的营养价值很高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对海鲜过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-02-21 09:05
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
