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吃猪脑花有什么作用
补充说明：吃猪脑花有什么作用
2021-08-08 19:52
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
吃猪脑花通常有补充营养物质、健脑补髓或止血等功效。猪脑花一般是猪的脑髓，临床营养价值比较高。猪脑花含有维生素、叶酸等成分，患者食用后可以补充微量元素，提升骨骼强度，避免钙质流失，降低骨头坏死概率。同时还可以营养神经，增强人体记忆力，缓解焦虑烦躁等表现。此外猪脑花还有活性肽成分，可以止血防腐，进食后可促进患处愈合。
2022-03-14 10:55
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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