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高粱面粉的功效与作用禁忌

发病时间：不清楚

高粱面粉的功效与作用禁忌

补充说明：高粱面粉的功效与作用禁忌

2021-08-06 16:38

高粱面消化过敏高粱维生素B1 维生素B2 烟酸磷铁食欲食欲不振便秘皮肤瘙痒红肿腹泻辣椒花椒

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

高粱面粉的功效与作用是补充营养、促进消化，但对高粱面粉过敏的患者禁止食用。

1、功效与作用

高粱面粉是用高粱研磨而成的，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有助于人体的新陈代谢。同时，还可以增加食欲，改善食欲不振的症状。此外，高粱面粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于消化，可以辅助预防便秘。

2、禁忌

如果对高粱面粉过敏的患者一般不建议食用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状，对身体造成不利的影响。

建议患者在日常生活中需要注意合理膳食，以清淡的食物为主，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，还需及时就医治疗。

2021-11-25 14:45