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黄花菜可以生吃凉拌吗
补充说明：黄花菜可以生吃凉拌吗
2021-08-05 16:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黄花菜是不可以生吃凉拌的。黄花菜具有止血、消炎、清热利湿、消食、明目、安神等功效。该产品还具有养血平肝的功效，可用于治疗血虚肝旺引起的头晕目眩，清热利湿的效果，对湿热引起的水肿有消肿的作用。风热上攻常引起咽痛，黄花菜配合马勃可起到止痛的作用。但新鲜的黄花菜本身含有秋水仙碱这一物质，进入人体后会转化为二秋水仙碱，这种物质具有毒性，所以黄花菜是不能生吃的。
2021-10-15 16:53
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
