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蔬菜沙拉的功效与作用
补充说明：蔬菜沙拉的功效与作用
2021-08-06 16:39
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蔬菜沙拉有促进肠道蠕动，改善便秘的效果 。蔬菜沙拉是由切碎的蔬菜和一些沙拉酱做成的美味佳肴，味道很好，适量食用蔬菜沙拉可以有效吸收维生素C、维生素E和多种矿物质。不仅能美白肌肤，促进新陈代谢，还能改善视力，滋养神经。蔬菜中的纤维素还可以促进肠道蠕动，改善便秘状态。应该注意的是，沙拉的热量相对较高，吃得太多可能会导致肥胖。
2022-06-06 16:26
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
