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霉豆腐乳的功效作用

发病时间:不清楚

霉豆腐乳的功效作用

补充说明:霉豆腐乳的功效作用

2021-08-06 16:39

豆腐乳 豆腐 胆固醇 维生素 微量元素 食欲 消化 血管紧张素

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

霉豆腐具有助消化、降低胆固醇等功效作用。霉豆腐在制作过程当中发酵,可能会产生丰富的B族维生素,以及多种矿物质和微量元素,食用后可以促进食欲、帮助消化。另外,霉豆腐中含的蛋白酶会渗透到豆腐乳内,将蛋白质合成为各种氨基酸和原料经破坏等处理后。可以抑制血管紧张素转换酶,可以降低胆固醇。

2022-04-04 17:07

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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