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黑豆泡黑醋有什么功效
补充说明：黑豆泡黑醋有什么功效
2021-08-05 16:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黑豆泡黑醋通常可以改善三高，醋中的黑豆富含亚油酸、亚麻酸、异黄酮等生物活性物质，具有较高的营养价值，有助于降低血脂、胆固醇、血糖，减缓体内平滑肌细胞，从而防止动脉血管中的斑块逐渐增多，起到预防冠心病的作用。但对植物蛋白过敏的人应谨慎食用，以免出现过敏症状。黑豆加醋是酸性食物，肠胃功能不全或胃溃疡、十二指肠溃疡的人不宜食用。
2021-11-25 14:30
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