首页> 营养科 > 黑醋
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  • 黑醋和白醋的功效和作用有美容护肤、促进消化、解表散寒、健脾开胃、抑菌消毒。1.美容护肤黑醋中的醋酸可以软化角质层,改善皮肤光泽度。2.促进消化适量食用可增加食欲,有助于食物的消化吸收。3.解表散寒两者皆能通过扩张血管而起到一定的发汗作用,从而达到驱散体内寒邪的目的。4.健脾开胃两者都含有一定量的有机酸成分,该物质能够... [详细]

  • 黑醋和白醋的功效有什么不一样

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    黑醋和白醋都是生活中常见的调味品,其功效基本相同,主要区别在于黑醋中含有的醋酸、维生素C、氨基酸等物质含量更高,而白醋中一般不含有上述成分。

    1、黑醋

    黑醋是用醋酸发酵的一种醋,主要成分为醋酸、水、糖等,其中醋酸含量较高,而糖含量较低。黑醋中含有丰富的醋酸、氨基酸、有机酸等营养物质,适量... [详细]

  • 黑醋什么人不能喝

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    黑醋一般胃肠道功能较差、对黑醋过敏、高血压、糖尿病、骨质疏松症的人群不能喝。

    1、胃肠道功能较差

    如果患者胃肠道功能较差,喝黑醋可能会刺激胃肠道黏膜,引起腹痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康。建议患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等。

    2、对黑醋过敏

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  • 黑醋能代替白醋吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    黑醋一般不能代替白醋。两者虽然都是食物,但成分不同,而且在食用后也有不同,一般不建议用黑醋来代替白醋。如果患者身体出现不适症状,需及时就医治疗。

    1、成分不同

    黑醋主要是由大米、高粱、玉米、甘薯等原料发酵而成的一种醋,其中含有丰富的氨基酸、有机酸、维生素、矿物质等营养成分。白醋主要是由大... [详细]

  • 黑醋和蜂蜜在一起治疗脑血管吗

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    黑醋和蜂蜜在一起一般不可以治疗脑血管疾病。但是黑醋和蜂蜜一起食用,可以促进胃肠蠕动,有利于消化,还可以起到润肠通便的作用,有助于预防便秘的发生。而且,黑醋中含有丰富的氨基酸、维生素、有机酸等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以起到润肠通便的作用。因此,黑醋和... [详细]

  • 黑醋猪脚姜的功效

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    黑醋猪脚姜的功效主要有辅助促进消化、补充营养等。

    1、辅助促进消化

    黑醋猪脚姜中的醋和猪脚,含有膳食纤维,适量食用可以促进胃肠蠕动,起到辅助促进消化的作用。

    2、补充营养

    猪脚中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,黑醋中含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分,... [详细]

  • 黑醋姜的功效与作用

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    黑醋姜的功效与作用有促进气血循环、补钙壮骨、祛风除湿等。1、促进气血循环:行气活血是黑醋姜的重要功能。能缓解人体气虚,加快人体机械循环,对气血运行不畅引起的人体不适有特别好的缓解作用。尤其是产后及时吃黑醋姜,可以促进产后身体恢复。2、补钙壮骨:制作黑醋姜过程中使用的猪蹄中含有大量骨胶原和微量元素钙、磷。而且在炖的过程... [详细]

  • 黑醋厘的功效与作用

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    黑醋栗的功效与作用一般包括坚固牙龈、保护肝功能、改善视觉功能等。1、坚固牙龈:吃黑醋栗可以增强牙龈,保护牙齿。当人体缺乏维生素C时,容易引起牙龈营养不良,引起牙龈萎缩,并容易出现牙龈肿胀和出血等牙周疾病。黑醋栗中维生素C的含量非常丰富,含有大量的抗氧化成分,保证了维生素C的功效。2、保护肝功能:吃黑醋栗保护肝功能,各... [详细]

  • 黑醋什么人不能喝

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    黑醋一般患有高血压、心血管疾病、脾胃湿盛、外感初起者、胃溃疡、胃酸过多者不能喝。注意高血压、心血管疾病、脾胃湿盛、外感初起、胃溃疡、胃酸过多的患者应避免食用。黑醋中所含的氨基酸能够有效地减少人体对脂肪的吸收,并且能够帮助身体内的脂肪燃烧。经常吃一些黑醋,可以降低身体内的胆固醇和中性脂肪含量,促进血液循环,改善血液品质... [详细]

  • 黑醋泡姜什么功效

    计荣静
    山东大学附属济南市中心医院

    黑醋泡姜具有健脾暖胃、祛风散寒、促进消化、增强免疫力、预防感冒等功效和作用。1.健脾暖胃黑醋泡姜能够促进血液循环,改善脾胃功能,从而达到健脾暖胃的功效。2.祛风散寒该食疗可以促进体内血液循环,提高身体的新陈代谢能力,有助于驱除体内的寒气,缓解因受凉引起的不适症状。3.促进消化两者合用能刺激胃液分泌,增加食欲,进而起到... [详细]

  • 黑醋泡大蒜什么功效

    杨权嘉
    第一人民医院

    黑醋泡大蒜具有降血脂、降血压、健脾消食、解毒杀虫、杀菌消毒等功效和作用。1.降血脂黑醋泡大蒜中的大蒜含有的硫化物可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,从而起到辅助降低血脂的作用。2.降血压黑醋泡大蒜中的大蒜含有挥发性物质,具有舒张血管、降低血压的功效。黑醋泡大蒜中的大蒜含有挥发性物质,具有舒张血管、降低血压的功效。3... [详细]

  • 喝黑醋大便会变黑色吗

    巫诗观
    南京医科大学附属第二医院

    喝黑醋会导致大便变黑。喝黑醋后,其中含有的铁元素与胃液发生反应产生硫化亚铁,使大便呈现黑色。这是一种正常的生理现象,不需要过于担心,一般也不需要进行特殊处理。如果患者同时摄入了富含铁的食物或药物,则可能加剧大便变黑的现象。这是因为这些物质在消化过程中也会形成硫化物,进而导致大便颜色加深。若患者只是单纯的大便变黑,并且... [详细]

  • 黑醋煮姜有什么功效

    章仕
    河南中医学院第一附属医院

    黑醋煮姜具有健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀、解表散寒等功效和作用。1.健脾暖胃黑醋煮姜中的醋能增强消化功能,促进食欲,而生姜则有温中止呕的功效。2.祛风散寒两者合用可加强身体的抗寒能力,缓解因风寒引起的不适症状如头痛、关节痛等。3.活血化瘀生姜具有一定的活血作用,能够改善血液循环,加速血液流动,从而达到消肿止痛的目的。... [详细]

  • 黑醋加盐泡脚的功效与作用

    李婉
    泉州市第一医院

    黑醋加盐泡脚具有抑菌杀菌、促进血液循环、改善睡眠质量、缓解疲劳、去除角质等功效和作用。1.抑菌杀菌利用醋酸抑制或杀灭引起足部感染的细菌。2.促进血液循环通过增强血管通透性来提高血液流动速度,从而达到促进血液循环的目的。3.改善睡眠质量由于醋具有一定的镇静效果,用醋泡脚可以放松身心,有助于改善睡眠质量。4.缓解疲劳使用... [详细]

  • 黑醋的作用与功效

    孙晓扎
    青岛市肿瘤医院

    黑醋具有美容养颜、健胃消食、抑菌杀菌、促进新陈代谢、软化血管功效和作用。1.美容养颜黑醋中的醋酸可以调节皮肤油脂分泌,抑制细菌生长,从而改善肤质。2.健胃消食黑醋中的醋酸能够刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,帮助消化吸收食物中的营养物质。3.抑菌杀菌黑醋中含有的醋酸具有一定的抑菌效果,能有效杀死或抑制多种细菌的繁殖,减... [详细]

  • 喝黑醋的功效与作用

    李长林
    安阳市人民医院

    喝黑醋具有促进消化、改善心血管健康、增强免疫力、降低血糖水平、软化皮肤等功效和作用。1.促进消化黑醋中的有机酸能促进唾液和胃液分泌,提高食欲,帮助食物更快地被消化吸收。2.改善心血管健康适量摄入黑醋有助于降低血脂和胆固醇水平,预防动脉粥样硬化,保护心脏健康。3.增强免疫力黑醋含有多种抗氧化物质,能够清除体内自由基,增... [详细]

  • 黑醋姜要煮多久

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    黑醋姜第一次煲3个小时左右即可。醋泡姜可以起到温胃暖脾、防脱发、减肥的功效,可以缓解女性患者月经不调、经期疼痛、经期延后、经期血块等症状。另外具有软化血管、清除血管内的垃圾和毒素的功效,可以预防心脑血管疾病、心律失常、冠状动脉硬化、脑溢血等症状的发生。患者需要避免空腹服用,可能会刺激肠胃。

  • 黑醋厘的功效与作用

    李季
    广东省人民医院

    黑醋厘具有抗氧化、促进消化、改善心血管健康、抑菌、降低血糖等功效和作用。1.抗氧化黑醋栗富含多种维生素C和其他抗氧化剂,这些物质有助于清除体内自由基,减少氧化应激损伤。2.促进消化食用黑醋栗可以刺激胃液分泌,增加食欲,进而促进食物的消化吸收。3.改善心血管健康研究显示,黑醋栗中的化合物具有扩张血管、降低血压的作用,能... [详细]

  • 黑醋的作用与功效对皮肤

    姚平霞
    苏州大学附属第二医院

    黑醋具有美容养颜、润肤去皱、祛除角质、收缩毛孔、软化血管等功效和作用。1.美容养颜通过促进血液循环和新陈代谢,有助于改善肤色不均和提亮肤色。2.润肤去皱由于其具有一定的酸性成分,能够起到抑制黑色素形成的作用,并且还能够刺激皮肤细胞的新陈代谢,从而达到美白肌肤的效果。3.祛除角质可以增加皮肤表面油脂的分泌量,进而帮助清... [详细]

  • 黑醋猪脚姜的功效

    吴水全
    广东省人民医院

    黑醋猪脚姜具有活血化瘀、温经散寒、补气养血、滋阴润燥、健脾开胃等功效和作用。1.活血化瘀黑醋猪脚姜中的当归、川芎等中药材具有活血化瘀的功效,能够促进血液循环,缓解疼痛。2.温经散寒该品中加入适量的生姜、红枣等食材,可以起到一定的温经散寒作用,改善手脚冰凉等问题。3.补气养血使用上述食材制作而成的黑醋猪脚姜,其中含有丰... [详细]

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