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牛油果的籽能吃吗
补充说明：牛油果的籽能吃吗
2021-07-28 18:28
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
牛油果的籽可以吃 。事实上，牛油果的果核是可以食用的，具有很好的食用效果和价值。但通常，牛油果皮是不建议食用。牛油果皮的营养成分不如苹果皮丰富。牛油果含有大量不饱和脂肪酸，果实未成熟时比较硬，而果皮是绿色的，果皮有凹痕，果皮中所含的营养成分也非常有限，因此不适合食用。
2022-03-18 15:59
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