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炒黄瓜有营养吗
补充说明：炒黄瓜有营养吗
2021-07-27 18:29
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
炒黄瓜有营养。炒黄瓜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素进入人体后能转化为维生素A，从而防止皮肤黏膜过度角化，所以适当地吃炒嫩黄瓜可以补充胡萝卜素，从而起到美容养颜作用。鲜嫩的黄瓜中的胡萝卜素也能为视网膜的感光物质提供丰富的原料，所以适当食用鲜嫩的黄瓜可以促进视网膜感光物质的生成，对改善视力，特别是暗视力水平起到很大的作用。
2021-10-15 15:12
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
