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木薯怎么吃才不会中毒
补充说明：木薯怎么吃才不会中毒
a******W 2021-07-13 17:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
木薯可以通过食用熟透的木薯、去皮去芽的木薯、煮熟或蒸熟的木薯、发酵后的木薯、加工处理后的木薯来降低中毒风险。需要注意的是，尽管这些方法可以减少木薯中的有毒物质，但并不能完全消除其毒性，因此不宜过量食用。
1.熟透的木薯
生的木薯中含有氰苷，其在体内可水解为氢氰酸，达到一定的浓度后会引起中毒。而成熟的木薯中氰苷含量较低，通常不会引起中毒。适量食用一般不会导致人体出现不适症状，无需过多担心。
2.去皮去芽的木薯
木薯中的生物碱、亚麻苦毒素等物质具有毒性，但这些物质多存在于表皮及嫩芽部位，去除后可以降低中毒风险。适当食用对身体无较大影响，但如果过量可能会导致头晕、恶心等症状。
3.煮熟或蒸熟的木薯
未完全烹饪熟透的木薯可能含有一定量的氰化物，食用后可能导致中毒。将木薯彻底煮熟或蒸熟能够有效破坏其中的氰化物，减少中毒的风险。此时食用较为安全，不会对人体产生不良影响。
4.发酵后的木薯
木薯经过发酵过程后，其中的淀粉会转化为糖分，同时会分解掉一部分有毒成分，如氰化物和亚麻苦毒素等，从而降低中毒的可能性。此类人群也可以食用，不必过于担心。
5.加工处理后的木薯
通过加工处理，如去皮、去芽、浸泡等方式，可以有效地去除木薯中的有害物质，降低中毒的风险。这类木薯相对安全，适合食用。
需要注意的是，在食用木薯时要确保充分加热至熟透，以破坏其中的氰化物。此外，对于存在慢性肾病或其他代谢疾病的患者，应谨慎食用木薯，以免加重病情。
2024-01-21 04:25
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头晕英文是dizziness,是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。为头昏、头胀、头重脚轻、脑内摇晃、眼花等的感觉。
症状起因： 1、是神经系统病变：如脑缺血病变、小脑病变、脑部病变、脑外伤、某些类型的癫痫等。此外，植物神经功能失调以及某些神经症的病人也会常常感到头晕。 2、是耳部疾病：如耳内疾病影响到平衡而引起头晕。 3、是内科疾病：如高血压病、低血压病、各种心脑血管病、贫血、感染、中毒、低血糖等。 4、是感冒：有时感冒可能会附带有头晕的症状。 5、是颈椎骨退化：由于长期姿势或睡姿不良，造成颈椎增生、变形、退化，颈部肌肉扯紧，动脉供血受阻使脑供血不足，是头晕的主要原闲常颈部发紧、灵活度受限、偶有疼痛、：F指发麻、发凉，有沉重感。 6、是贫血：如有头晕伴有乏力、面色苍白的表现，应考虑贫血的可能性。健康状态下，老年人体内造血组织的存在量以及造血质和量已经有所下降，红细胞本身的老化，使其对铁的利用率大不如前。因此，老年人如果不注重营养保健，很容易患贫血。此外．消化不良、消化性溃疡、消化道出血以及慢性炎症性疾病的患者均可继发贫血。 7、是血粘度高：高血脂、血小板增多症等均可使血粘度增高，血流缓慢，造成脑部供血不足，容易发生疲倦、头晕、乏力等症状。其中造成高血脂的的原因很多，最主要的是平素饮食结构的不合理，患者大量吃高脂肪、胆固醇的食物，而又不爱运动。目前该类疾病的发病率有上升趋势。 8、是脑动脉硬化病：患者自觉头晕，且经常失眠、耳鸣、情绪不稳、健忘、四肢发麻。脑动脉硬化使脑血管内径变小，脑内血流下降，产生脑供血、供氧不足，引起头晕。 9、是心脏病、冠心病早期，症状尚轻，有人可能没有胸闷、心悸、气短等显著不适，只感觉头痛、头晕、四肢无力、精神不易集中、耳鸣或健忘等。此时发生头晕的原因主要是心脏冠状动脉发生粥样硬化，管腔变细变窄，使心脏缺血缺氧。而心脏供血不足，可以造成供血不足，引起头晕。 10、临床统计显示，失眠引起的偏头痛患者比率约为65%，对于该类型的患者群体，在医学上面，采用纯中药制剂西药谷维素进行中西医结合治疗可取得较为显著理想的疗效。
常见检查：
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