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豆腐皮痛风可以吃吗
补充说明：豆腐皮痛风可以吃吗
2021-07-02 16:03
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刘立宁 副主任医师 聊城市人民医院 三甲
擅长：风湿性疾病（类风湿关节炎，系统性红斑狼疮，强直性脊柱炎，干燥综合征，硬皮病）、呼吸系统疾病，心血管疾病，消化系统疾病即
提问
痛风可以吃豆腐皮。痛风能吃豆腐皮，不属于饮食禁忌范围，但是也不适宜一次性大量多吃。而患者可以进食豆腐皮，主要是因为豆腐皮当中嘌呤类物质含量极少，不会影响到自身病情。同时其中含有大量优质蛋白质，可以补充身体所必需的各种氨基酸类成分。需要严格避免进食任何嘌呤类成分含量过高的食物，尤其是动物肝脏和海产品。
2022-04-23 16:39
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
