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尿酸高痛风可以吃牛蛙吗
补充说明：尿酸高痛风可以吃牛蛙吗
a******W 2020-11-02 16:17
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李华桦 副主任医师 湖南省人民医院 三甲
擅长：内分泌相关疾病
提问
牛蛙嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物，因此痛风患者可以食用。而牛蛙是一种非常美味的食物，其肉质细嫩可口，制作方法多种多样，还具有很高的营养价值。此外，它富含蛋白质和低脂肪，而且富含蛋白质和低胆固醇。牛蛙还可以开胃，胃弱或胃酸的患者也可以吃，还具有解毒的功效，此外，牛蛙能促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴养阳，具有养心、安神、益气的功效。
2020-11-02 17:00
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
