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火腿肠的危害
补充说明：火腿肠的危害
2020-10-22 18:48
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
火腿含盐量较高，属于高钠食品。过量的食用容易导致人体血压失衡。另外摄入的钠元素过多，会增加胃癌的风险。除此之外，在火腿的加工过程中，会产生一些亚硝酸钠，这种物质是一种毒性成分，会伤害人体内的健康细胞。为了保质期延长，火腿在生产时会添加多种防腐剂、色素和香精，经常食用会让身体积存大量的毒素，严重危害身体的健康。所以建议不要大量食用火腿肠,如果发现胀袋的情况，说明已经变质，也是不能食用的。
2020-10-26 16:57
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胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
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