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豆角的嘌呤高吗
补充说明：豆角的嘌呤高吗
2020-09-29 14:34
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
豆角不算高嘌呤的食物，是一种中等嘌呤的食物。中等嘌呤的食物指的是，每100克食物中，含嘌呤量在25～150毫克左右。在缓解期的患者，可以选择食用，但是食用量不宜过多。中等嘌呤的食物主要有豆类及其制品，如豆腐、乳豆腐或者豆奶等。高嘌呤的食物有啤酒、黄豆、香菇以及鱼类等。急性发作期间，不能食用。
2020-10-06 17:50
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