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补充说明:生蚝可以炒着吃吗
a******W 2020-08-26 15:02
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江医生 主任医师 其他
擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
生蚝是可以炒着吃的。
生蚝富含丰富的蛋白质、氨基酸、糖元等多种营养成分,生蚝的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。生蚝中含有大量的蛋白质和氨基酸,生蚝在食用之后其体内的蛋白质也会转化为氨基酸,被人体充分吸收利用,人体每天都需要大量的氨基酸来合成自身的蛋白质。生蚝中富含丰富的核酸,核酸在蛋白质合成中有着很重要的作用,因此具有延缓衰老,减少皱纹的功效。吃生蚝宜应选择没有开口的新鲜生蚝,有些人喜欢生吃生蚝,但生蚝属于滤食性贝类,生吃容易在体内富集致病性微生物,每年都有很多因食用生蚝引起食物中毒的事件发生。
如今的生蚝也受到了海洋污染的影响,不宜天天食用生蚝。需要储存的生蚝一定要冷藏好,最好尽快食用完,生蚝不宜与糖、荸荠、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃。
2020-08-27 15:02
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症状起因:一、传染性疾病 病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病,尤其伴有发热的感染性疾病,疲劳更加明显。 二、营养代谢及内分泌疾病 营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。 三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。 四、恶性肿瘤 见于各系统的恶性肿瘤。 五、其他各系统疾病 消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。
可能疾病: 四肢淋巴水肿 多发性硬化伴发的葡萄膜炎 慢性疲劳综合症 赖特综合征性巩膜炎
常见检查:
就诊科室:内科
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