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补充说明：南瓜饼可以蒸着吃吗
a******W 2020-08-26 15:37
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江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
南瓜饼可以蒸着吃。大部分的南瓜饼都是油炸的，但是油炸的不太健康，并且食用之后会摄入很多热量。所以蒸南瓜饼吃是比较健康的一种方式。
南瓜饼主要是由南瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、花生油制作而成。先将南瓜去皮，切块并且放锅上蒸。蒸熟后放凉用勺子压碎搅拌。向南瓜泥中加入糯米粉、粘米粉、白糖和花生油，揉搓成光滑的面团，并分成一小撮一小撮，压成圆饼状。另起锅烧水，水开后，将南瓜饼放入蒸屉里，蒸上8分钟，即可食用。蒸出来的南瓜饼颜色鲜亮、香甜软糯，吃起来非常美味。跟油炸的南瓜饼比起来，热量相对较低且非油炸，对人体比较健康。
南瓜内含多糖、类胡萝卜素、钙钾等矿质元素、多种人体所必须氨基酸等，所以营养价值比较高，多吃有益。它可以帮助机体解毒、通便、消化，如果有这方面的困扰，可以通过食疗来改善症状。家里有小朋友的也可以多蒸南瓜饼来吃。
2020-08-27 15:37
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