首页> 营养科> 鸡肝> 鸡肝补铁吗?

精选回答(1)

何宗全 主任医师 铜陵市人民医院 三甲

擅长:普外科常规疾病的诊治,能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术,尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。

提问

鸡肝属于动物肝脏,其富含矿物质,特别是含有铁元素和锌元素,可以起到预防缺铁性贫血,同时还含有丰富的维生素A和全部种类的维生素B族,可以满足人体对于维生素的需求。因此鸡肝可以起到补铁的作用,建议食用鸡肝后可以食用水果,水果富含维生素C,促进铁元素吸收。

2019-10-20 22:28

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医生回答(1)

孙晓扎 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

鸡肝是有一定的补铁功能的,鸡肝中含有大量的铁元素,矿物质以及脂肪,对于一些缺铁性贫血有很好的治疗作用。但是需要注意,鸡肝中的胆固醇含量比较高,对于患有高血脂,高胆固醇等疾病的人群来说,不建议使用鸡肝来进行补铁,可以选择瘦肉,菠菜等食物,也可以选择具有补铁效果的制剂,比如硫酸亚铁口服液,都有很好的补铁效果。

2019-10-15 23:30

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疾病百科

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缺铁性贫血 (痿黄)

缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前,体内的铁贮存已耗尽,此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁,血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型,普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因:一是铁的需要量增加而摄入不足,二是铁的吸收不良,三是失血过多等,均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。

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