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燕窝怎么样的好
补充说明：燕窝怎么样的好
2019-09-09 08:55
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精选回答(2)
任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
燕窝一般可通过炖煮的方式进行食用，其营养价值相对较高。
燕窝是指金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，其营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、钙元素、磷元素等多种营养物质。燕窝中含有的蛋白质，有利于人体对营养物质的吸收，炖煮后食用，能够为人体补充营养，还可提高人体的免疫力。燕窝中的碳水化合物含量较高，食用后能够为人体提供能量，有利于身体健康。
燕窝虽然营养价值较高，但不建议一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，燕窝不宜长期保存，建议尽快食用。
2023-07-22 08:08
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郭立芳 主任医师 河北省中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗胃食管反流、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性腹泻及便秘、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、失眠、亚健康状态、更年期综合征等。
提问
先看看颜色，一般正宗的燕窝颜色不会是纯白色，它可能是米色带黄色，象牙白或白色带深灰色，透明的黄色，有光泽。如果它特别白，很可能是人工漂白的。它是不规则的形状半月，船和三角形，中央凹陷呈口袋状，质地坚硬易碎，半透明，断面呈镜面状，形状良好。
2019-09-09 09:08
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医生回答(1)
李文卿 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
在挑选燕窝的时候需要特别注意自己买的是不是真的燕窝，真燕窝的颜色为象牙色，表面颜色分布不均匀，还有一点点的味道，在灯光下观看不会完全透明，浸发后呈半透明晶莹状，燕盏身部位丝条状明显些，燕角部位则呈层层状，并且浸发过的水清澈透明，只有星点杂质。煮炖后部分会溶化，有明显鸡蛋香味，口感方面较爽口。
2019-09-09 09:21
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
