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怎样吃燕窝的正确方法
补充说明：怎样吃燕窝的正确方法
2023-09-23 02:00
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
吃燕窝的正确方法可以通过清炖、水煮、凉拌、直接食用、加热等方法来吃。
1、清炖
燕窝是一种营养价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，在吃燕窝时可以用清炖的方式进行烹饪，可以使燕窝中的营养成分更容易被人体吸收和利用，能够更好地补充身体所需要的营养，对身体健康有一定好处。
2、水煮
也可以用水煮燕窝，因为水煮的方式能够使燕窝中的营养成分更容易被人体吸收和利用，所以在吃燕窝时可以用水煮。
3、凉拌
凉拌是一种将燕窝清洗干净后，用水淋过凉水，再用热水浸泡一段时间的吃法。凉拌之后可以使燕窝更加地滑嫩，也可以使燕窝中的营养成分更容易被人体吸收和利用。
4、直接食用
燕窝也可以直接食用，直接食用也能够使燕窝中的营养成分被人体吸收和利用，对身体健康也有一定好处。
5、加热
如果不方便清炖，也可以将燕窝放在热水中浸泡一段时间，等到燕窝泡发后再进行加热食用，这样能够有效吸出里面的水分，也可以使燕窝变得更加柔软。
需要注意的是，在吃燕窝时要控制好食用量，避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。在吃燕窝时也要避免与辛辣刺激性食物同食，比如辣椒、辣条等，以免影响营养物质的吸收。
2023-09-23 21:03
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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