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鱼胆吃多少才中毒？
补充说明：鱼胆吃多少才中毒？
2021-08-08 00:37
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
一般情况下，鱼胆中毒的症状因人而异，通常不会出现特异性症状。常见的鱼胆中毒主要是由于食用鱼胆过多，导致鱼胆中的毒素被人体吸收，从而引起中毒现象。
鱼胆是指鱼的胆囊，富含胆酸、牛磺熊去氧胆酸以及氰化物等，鱼胆中毒后可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，同时还可能会伴有头晕、乏力、发热等不适症状。如果患者症状较轻，通常不需要进行特殊治疗，通过适当休息，多喝水，可以促进毒素排出体外。但如果患者症状较重，则需要及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗，同时还需要在医生指导下使用阿托品、山莨菪碱等药物进行解毒治疗。
建议在日常生活中需要注意避免食用鱼胆，尽量少吃生冷、油腻以及辛辣等刺激性食物，以免引起不适症状。另外，患者在食用鱼肉时，还需注意煮熟后食用，以免导致胃肠道不适症状。
2022-09-23 09:15
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鱼胆中毒是指食鱼胆而引起的一种急性中毒。日常吃的青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼以及绍鱼等，其鱼胆都有一定的毒性。鱼胆的毒性主要为胆汁成分对人体细胞的损害作用及所含组织胺类物质的致敏作用。鱼胆不论生食或熟食，都可以引起中毒，中毒量与鱼胆的胆汁多少有关。
