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鱼胆中毒有什么症状？
补充说明：鱼胆中毒有什么症状？
2021-04-21 08:32
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
鱼胆是鱼类的胆囊，民间相传进食鱼胆可以明目，但多数鱼类的鱼胆具有毒性，如的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等，均不可食用。有毒的鱼胆不论生食、熟食、泡酒均可引起中毒。中毒初期表现为胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛等，甚至引起肝肾功能损害，以及身体其他部位损害，中毒严重者可以导致死亡。建议不要听信谣言，避免食用鱼胆。
2022-09-26 22:42
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鱼胆中毒是指食鱼胆而引起的一种急性中毒。日常吃的青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼以及绍鱼等，其鱼胆都有一定的毒性。鱼胆的毒性主要为胆汁成分对人体细胞的损害作用及所含组织胺类物质的致敏作用。鱼胆不论生食或熟食，都可以引起中毒，中毒量与鱼胆的胆汁多少有关。
