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煮胡萝卜的功效与作用？
补充说明：煮胡萝卜的功效与作用？
2019-08-02 18:36
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曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：脾胃虚弱，气血不足，肾虚，阴阳失调，亚健康调理，中医养生
提问
胡萝卜，味道甜美顺滑，归胃、肝、肺、脾经络，含有胡萝卜素、糖、脂肪、挥发油、多种维生素(A、B1、B2)、花青素、铁、钙等营养成分。含大量胡萝卜素可补肝明目，缓解眼睛疲劳，干燥眼睛，防止夜盲症。含有的植物纤维可以增加饱腹感，促进肠蠕动，减少肠胃对脂肪等高能食物的吸收，达到减肥的效果。经常吃胡萝卜还可以降低血糖、血脂和血压，从而预防心脑血管疾病。
2019-08-02 19:08
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
