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胡萝卜是感光食物吗？
补充说明：胡萝卜是感光食物吗？
2019-08-02 10:39
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陶远 副主任医师 济南市第二人民医院
擅长：白内障，眼底病，青光眼，近视，角膜炎，结膜炎，视网膜脱离，黄斑变性
提问
胡萝卜是感光食物，胡萝卜里边含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素对人体是非常有益的，它能够改善、修复视网膜，防止夜盲症和呼吸道疾病。胡萝卜素应该是在炒熟之后再进行食用效果最佳，一般的烹饪方法有煮熟、炒食、腌制等食用方法，多数建议煮食或炒食服用效果最好。
2019-08-02 11:37
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维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿，发病高峰多在1～4岁，6岁以上较少见，亚非发展中国家均多见此病，在我国边远地区尚非少见。
