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缺乏维生素b2的典型症状是什么?
补充说明:缺乏维生素b2的典型症状是什么?
2019-07-27 20:19
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维生素B2缺乏时可出现舌,唇,口角,外生殖器等皮肤粘膜病变,称为核黄素缺乏病。临床一般表现为疲惫不堪,工作能力下降,伤口难以愈合等。特征性现象主要为阴囊炎,舌炎,唇炎及口角炎。富含维生素B2的食物:牛奶,动物肝脏与肾脏,酿造酵母,奶酪,绿叶蔬菜,鱼,蛋类。合理调配营养成分,改进烹调方法,多进富于维生素B2食物。
2019-07-27 20:29
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维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
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