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山药怎么保存？
补充说明：山药怎么保存？
2021-07-18 19:58
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曹晓菊 主任医师 陕西省人民医院 三甲
擅长：擅长于中医治疗妇科病，更年期疾病，脾胃消化病，老年病，及气血不足，脾虚，肾虚，肝郁，湿重等亚健康状态中医养生指导。
提问
山药可以通过放置在阴凉通风处、晾晒等方式保存。
1、放置在阴凉通风处
山药中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。适当食用可以补充身体所需要的营养，并且山药中的营养成分比较容易被人体吸收。山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以帮助胃肠蠕动，能够起到健脾益胃的作用。山药可以放在阴凉通风处进行保存，可以防止山药出现变质的情况。
2、晾晒
如果山药出现发芽的情况，不建议食用。因为发芽的山药中含有龙葵碱，食用后可能会引起中毒反应，出现腹泻、腹痛等症状。所以在处理山药时，需要将山药放在通风处晾晒，可以减少发芽的概率。
2022-09-13 23:19
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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