发病时间：不清楚
土豆怎么烧？
补充说明：土豆怎么烧？
2019-07-18 12:46
我要咨询
精选回答(2)
任冬梅 副主任医师 解放军第九六零医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减，骨质疏松，痛风，高脂血症，高血压，冠心病，脑梗塞。
提问
做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
2019-07-18 13:07
举报
陈小芹 医师 西峰乡卫生院
擅长：各种慢性疾病的临床营养学治疗，呼吸系统疾病（如感冒，慢阻肺，气管炎，扁桃体炎），心血管系统疾病，消化系统疾病，儿科疾病，高血压，糖尿病的护理及健康教育。
提问
你好，土豆有吸脂的效果，并且含有丰富的维生素C和食物纤维素，是很有利于减肥的，土豆的做法有很多种，最常见的就是蒸着吃或者煮着吃，也可以烤着吃，但不建议多吃油炸油煎土豆，减肥的话还是要注意饮食多样化，保证营养素摄入充分均很，适当的体育锻炼，进行科学减肥。
2019-07-23 20:53
举报相关问题
向医生提问
