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咸鸭蛋怎么腌制才好吃？
补充说明：咸鸭蛋怎么腌制才好吃？
a******W 2019-07-16 23:49
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精选回答(1)
刘萍 主任医师 太和县人民医院 三甲
擅长：擅长妇科内分泌（功血、闭经、围绝经期综合症、PCOS等治疗）、妇科肿瘤（如子宫肌瘤、卵巢瘤、宫颈癌、子宫内膜癌等）诊治，不孕症（输卵管吻合术）、各种腹腔镜微创手术（子宫肌瘤、卵巢瘤、宫外孕腔镜术）、宫腔镜手术（宫颈疾病诊治）、腹膜外剖宫产，及产科的各种疑难杂症的诊治和处理及危重症病人抢救。
提问
你好，最好是不要吃咸鸭蛋，咸鸭蛋里面含有的盐分比较多，对身体健康是有影响的，最好吃新鲜的鸭蛋，可以根据自己喜欢的口味可以炒着吃或者蒸着吃都行。建议孕期饮食要多样化，荤素搭配，保持良好的心情，适当锻炼，增强体质，有不适的话，需要及时去医院检查就诊。
2019-07-26 17:21
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医生回答(1)
王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
把鲜鸭蛋用软刷子或者百洁布把外面的泥沙洗掉，然后擦干，直至表面彻底晾干。烧一壶开水然后放凉备用，把泡菜坛子洗净，太阳下晒干，直至没有生水为止。从前人们腌咸鸭蛋一般是盐水浸泡或者用黄泥和盐包裹，现在黄泥不好弄，大部分就改用盐水腌制。
2019-07-17 00:17
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