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甜菜的功效与作用？
补充说明：甜菜的功效与作用？
2019-07-15 08:35
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
甜菜的功效与作用一般是促进消化、促进新陈代谢和软化血管等。
1、促进消化：甜菜容易消化 ，甜菜根中含有的皂角苷可以清除肠道中的胆固醇，而甜菜根中的纤维素可以促进肠道消化和蠕动，有助于增加食欲。2、促进新陈代谢：甜菜的叶和根含有甜菜碱，甜菜碱是甜菜特有的成分。甜菜碱具有胆碱和卵磷脂的生化和药理作用，能调节新陈代谢，加速蛋白质的吸收，改善肝功能。3、软化血管：甜菜富含镁，能有效调节软化血管的硬化程度，进而组织血栓的形成，可以有效降低血压。
注意脾胃虚患者要谨慎食用，尽量不要空腹食用。
2022-06-20 19:06
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医生回答(1)
董奇鹏 主治医师 三甲
提问
甜菜根富含膳食纤维，能有效防止胆固醇的吸收，降低血液胆固醇的浓度，起到减肥降脂的作用。铜、铁、锰等元素也能促进体内多余胆固醇的排泄，所以食用甜菜可有效提高血脂水平，保护血管。甜菜植物中存在有机硝酸盐，是帮助降低血压的关键物质。硝酸盐有助于增加血液中一氧化氮的浓度，从而有助于放松平滑肌，放松血管，促进血液循环。甜菜根中硝酸盐含量约为普通蔬菜的20倍。
2019-07-15 09:12
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消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道，包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。
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