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腊肉怎么吃最好吃？
补充说明：腊肉怎么吃最好吃？
2019-07-11 00:40
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
熏肉通常被熏制晾干。因此，腊肉的含盐量通常很高。每100克腊肉中的钠含量将接近800毫克，是普通猪肉平均含量的十倍以上。如果腊肉长期食用，盐的摄入量会过高，钠的摄入量也会增加，这会加重或导致血压上升或波动，也不利于人体心血管系统。因此，在烹饪过程中，你应该在水中浸泡一段时间，以减少咸味。
2019-07-11 01:00
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
长期大量食用腌肉可能会导致癌症。主要有两种致癌物质:亚硝酸盐和苯并芘。腊肉属于是腌制食品，含有大量亚硝酸盐，是一种重要的致癌物质。咸菜、培根、泡菜等都含有亚硝酸盐。建议少吃腌渍食物。
2019-07-11 01:22
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骨转移是某些原发病经血行转移。乳癌是最易发生骨转移的癌症。乳腺癌是女性乳腺最常见的恶性肿瘤，亦是女性最常见的恶性肿瘤之一。
症状起因：通常发生在各种癌症当中。较公认的转移方式为:①原发肿瘤细胞浸润周围组织进入脉管系统(血液和淋巴) ; ②肿瘤细胞脱落释放于血循环内;③肿瘤细胞在骨髓内的血管壁停留; ④肿瘤细胞再透过内皮细胞逸出血管, 继而增殖于血管外; ⑤转移癌病灶内血运建立, 形成骨转移病灶。
可能疾病： 小儿转移性骨肿瘤 小儿骨肉瘤 筋骨懈堕 软组织肉瘤 颞骨和下颔骨关节异常
常见检查：
就诊科室：骨科、肿瘤
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