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补肝吃什么食物最好？
补充说明：补肝吃什么食物最好？
2021-06-12 07:22
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曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：脾胃虚弱，气血不足，肾虚，阴阳失调，亚健康调理，中医养生
提问
菠菜：补肝补肝养肝菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。用菠菜更可起到养阳养肝的作用。鲈鱼：补肝从现代营养学的角度来说，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾虚弱的人有很好的补益作用。鸭血：养肝血鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。血也称“液体肉”，一般来说被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
2019-06-12 08:53
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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