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吃霉甘蔗会中毒吗?
补充说明:吃霉甘蔗会中毒吗?
a******W 2019-04-25 02:32
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精选回答(1)
您好,甘蔗的霉变是甘蔗在运输、储存的过程中被节菱孢霉菌污染,产生了一种名叫 3 - 硝基丙酸的毒素,这种毒素既耐高温又溶于水,日常的加热和清洗都不能减弱它的毒性。人一旦吃了这种霉变的甘蔗,很可能会损伤神经系统,很难完全恢复。因此,如果发现甘蔗变软、瓤部比正常甘蔗颜色深,为褐色或红色,闻起来有霉变味或酒糟味等霉变可能,就不要再食用了。
2019-04-25 10:53
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医生回答(1)
通常若吃发霉的甘蔗,那么是非常容易导致中毒现象的。这种事情在生活中很常见,几乎每年都会出现因为食用了霉变的甘蔗引发中毒的事件。一般甘蔗的霉变都是从中间开始的,呈红色或者青绿色,这是一种神经毒素,一旦中毒症状会出现的非常快,如头晕恶心、呕吐腹泻等,严重的话会使神经系统受到永久性的伤害,因此一定要及时就医治疗。
2019-04-25 04:13
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症状起因:1、是神经系统病变:如脑缺血病变、小脑病变、脑部病变、脑外伤、某些类型的癫痫等。此外,植物神经功能失调以及某些神经症的病人也会常常感到头晕。2、是耳部疾病:如耳内疾病影响到平衡而引起头晕。3、是内科疾病:如高血压病、低血压病、各种心脑血管病、贫血、感染、中毒、低血糖等。4、是感冒:有时感冒可能会附带有头晕的症状。5、是颈椎骨退化:由于长期姿势或睡姿不良,造成颈椎增生、变形、退化,颈部肌肉扯紧,动脉供血受阻使脑供血不足,是头晕的主要原闲常颈部发紧、灵活度受限、偶有疼痛、:F指发麻、发凉,有沉重感。6、是贫血:如有头晕伴有乏力、面色苍白的表现,应考虑贫血的可能性。健康状态下,老年人体内造血组织的存在量以及造血质和量已经有所下降,红细胞本身的老化,使其对铁的利用率大不如前。因此,老年人如果不注重营养保健,很容易患贫血。此外.消化不良、消化性溃疡、消化道出血以及慢性炎症性疾病的患者均可继发贫血。7、是血粘度高:高血脂、血小板增多症等均可使血粘度增高,血流缓慢,造成脑部供血不足,容易发生疲倦、头晕、乏力等症状。其中造成高血脂的的原因很多,最主要的是平素饮食结构的不合理,患者大量吃高脂肪、胆固醇的食物,而又不爱运动。目前该类疾病的发病率有上升趋势。8、是脑动脉硬化病:患者自觉头晕,且经常失眠、耳鸣、情绪不稳、健忘、四肢发麻。脑动脉硬化使脑血管内径变小,脑内血流下降,产生脑供血、供氧不足,引起头晕。9、是心脏病、冠心病早期,症状尚轻,有人可能没有胸闷、心悸、气短等显著不适,只感觉头痛、头晕、四肢无力、精神不易集中、耳鸣或健忘等。此时发生头晕的原因主要是心脏冠状动脉发生粥样硬化,管腔变细变窄,使心脏缺血缺氧。而心脏供血不足,可以造成供血不足,引起头晕。10、临床统计显示,失眠引起的偏头痛患者比率约为65%,对于该类型的患者群体,在医学上面,采用纯中药制剂西药谷维素进行中西医结合治疗可取得较为显著理想的疗效。
就诊科室:神经