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木薯中毒多喝水有用吗？
补充说明：木薯中毒多喝水有用吗？
2021-04-22 11:02
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颜承尧 副主任医师 滕州市中医医院 三甲
擅长：糖尿病，糖尿病并发症等内分泌疾病，高血压，脑血管病，心血管疾病，消化系统疾病，呼吸系统疾病的的治疗。
提问
根据你的描述，木薯能够提取淀粉。并且这种淀粉可以制作葡萄糖，麦芽糖等食物，另外木薯，还可以当作一种药物，具有消肿解毒的作用，还具有美颜护肤等方面的作用，不过木薯也有一些禁忌症，孕妇不要食用，因为木薯本身含有一些青甙类物质，从而在吸入人体后，可以释放出氢氰酸，而这种物质会影响身体的呼吸细胞，严重的话会影响脑的呼吸中枢和血管运动神经，从而产生极大的危害，另外如果生吃木薯也会引起中毒。所以在吃木薯的时候，应该格外注意，可以炒木薯，冰糖木薯，并且一定要将木薯清洗干净，再用大火煮熟。如果发生中毒，可以适当的多饮水，能够促进毒物的代谢，必要的时候可以到医院进行抢救治疗。
2023-01-13 16:30
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
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