发病时间：不清楚
痛风能吃鱼豆腐吗？
补充说明：痛风能吃鱼豆腐吗？
2019-01-27 00:31
我要咨询
精选回答(1)
王昱 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：高尿酸血症，痛风关节炎，银屑病关节炎，类风湿关节炎
提问
痛风不能吃鱼豆腐。
由于鱼豆腐嘌呤含量通常很高，约为150mg/100g，因此患有痛风和其他疾病的人不建议吃。鱼豆腐是一种将鱼剁碎成肉酱，并与其他辅料混合成块，烹饪和油炸而成的食品，具有一定的营养价值，适合大多数人食用。根据食物中嘌呤的含量，可分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤。高嘌呤食品是指嘌呤含量为150～1000mg/100g，因此鱼豆腐是一种高嘌呤食品。痛风或高尿酸血症等疾病患者应注意食用鱼豆腐等高嘌呤食物，也可选择食用鸡蛋、牛奶等低嘌呤食物。如果感到不适，请及时到进行相关检查。
注意营养均衡，避免摄入高嘌呤食物，以低盐、低脂为主。
2022-07-17 12:00
举报相关问题
向医生提问
痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
