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蒜苔有啥营养价值？
补充说明：蒜苔有啥营养价值？
a******W 2019-01-21 14:36
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
蒜苔是蔬菜，孩子多吃一点是很好的。饭台的营养价值很高，其中的维生素、胡萝卜素以及蛋白质和脂肪等，可以补充人体不需要的的铁、锌等多种微量元素。同时蒜苔的植物纤维是能够很好的预防我们的便秘的。另外，蒜苔中含有的辣素能有效的预防流感并且对防治伤口感染和驱虫的也有一定的效果。
2019-01-21 14:48
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医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蒜薹这种蔬菜孩子多吃一些吃是没有关系的，而且还有好处。这是因为蒜苔中含有的辣素能够预防流感提高免疫力。并且其中的纤维素更是可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。可以润滑肠道，刺激排便防止便秘。但是炒蒜薹的时候不要炒的太烂，太烂的话其中的辣素被破坏掉就起不到应有的效果了。
2019-01-21 16:02
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流行性感冒(infuenza.简称流感)是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，也是一种传染性强、传播速度快的疾病。病原体为甲、乙、丙三型流行性感冒病毒，通过飞沫传播，通常有如下典型症状：突然快速而至的高热、乏力、全身肌肉酸痛和轻度呼吸道症状，病程短，有自限性，中年人和伴有慢性呼吸道疾病或心脏病患者易并发肺炎。流感在流行病学上最显著特点为：突然爆发，迅速蔓延，波及面广，具有一定的季节性(我国北方流行 一般均发生在冬季，而南方多发生在夏季和冬季)。最近流行的B型流感是流感的一种类型，相对其他两种毒株，变异不大，流行的可能性较低。B型流感往年大多在五、六月春夏交替期间流行，症状也不明显，今年入冬后爆发流行，是较为特殊的现象。11月-12月监控显示，广东的流感中89%是B型流感。 B型流感有两支病毒株，过去常见的是维多利亚株，也是今年世界卫生组织建议施打的疫苗病毒株，但目前出现的B型流感却是较少的山形株，疫苗保护力有限才引发。学生应注意个人卫生，勤洗手，开窗通风，一旦发现发烧、咳嗽、全身酸痛等流感症状，要及时到医院治疗。
