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蒸生蚝的水有营养吗？
补充说明：蒸生蚝的水有营养吗？
a******W 2019-01-20 21:46
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
蒸生蚝的水没有营养价值，蒸生蚝有很高的营养价值。它们含有锌，锌是提高智力和滋养大脑的元素，牛磺酸可以保护肝脏和胆囊，微量元素和糖原有利于胎儿的生长发育。此外，还有许多营养成分。这些营养素正好充分发挥了生蚝的营养价值。蒸生蚝富含锌。每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
2019-01-20 21:58
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医生回答(1)
周扬 主治医师 三甲
提问
清蒸生蚝的营养价值十分丰富的 ，含有人体必需的氨基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
2019-01-20 23:23
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
