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基围虾的营养价值有哪些
补充说明：基围虾的营养价值有哪些
2021-01-20 15:23
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精选回答(2)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
基围虾富含营养，包括蛋白质、维生素和矿物质，适量食用能为身体提供所需养分，促进健康。
其中的优质蛋白质有助于提升免疫力，因为蛋白质是生成免疫球蛋白的关键成分。镁元素在基围虾中含量较高，对心脏功能有调节作用，有助于血液循环，对心血管系统有辅助保护效果。维生素A的丰富含量有利于视网膜发育，改善视力，减轻眼睛疲劳。基围虾也含有钙，有助于骨骼生长，预防骨质疏松。
然而，基围虾是常见的过敏源，若患者对海鲜过敏，应避免食用，以防引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。若出现过敏症状，患者需遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗。
2023-08-16 22:54
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
基围虾具有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素、微量元素等。基围虾是虾的一种，其营养丰富，肉质鲜嫩，含有蛋白质、脂肪、维生素、镁、锌、碘、硒等营养物质。
基围虾中的蛋白质含量高，且优质蛋白质含量占比也很高，是一种营养价值较高的海鲜类食物。基围虾中含有丰富的钙、铁、镁、锌等矿物质元素，食用后可以为人体补充所需的营养，有助于增强体质。基围虾中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育和维持，有助于预防视力下降。基围虾中含有丰富的微量元素，如钙、磷、镁等，可以维持人体的酸碱平衡，有助于预防骨质疏松。此外，基围虾中还含有丰富的蛋白质，适当食用可以维持人体的新陈代谢，有助于增强身体免疫力。
虽然食用基围虾有较多的好处，但并不是所有人群都可以食用，尤其是对基围虾过敏的人群。同时，患有高尿酸血症、痛风、肾功能不全等疾病的患者应避免食用基围虾，以免加重病情，不利于身体健康。
2023-01-13 16:29
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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