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鱼干发霉了还能吃吗
补充说明：鱼干发霉了还能吃吗
2019-01-19 11:52
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鱼干发霉后不能再食用。
鱼干发霉了是指鱼干上出现了霉菌或霉斑，表明食物已经受到霉菌污染。鱼干发霉后含有大量有害微生物和毒素，食用可能导致食物中毒或肠胃不适。若鱼干未完全发霉，且保存得当，可能仍可食用，但需谨慎处理并确保无异味。这是因为未完全发霉的鱼干可能只受到了轻微的霉菌污染，但仍可能存在细菌或其他有害物质。
建议避免食用发霉的食物，以免引起食物中毒或肠胃不适。如果不确定食物是否安全，应丢弃并购买新鲜食材。
2024-07-16 09:06
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
鱼干，如果方便的话，说明生长过程中有有毒细菌的说明已经发生了质的变化，那么就不能使用了，但建议不要使用后处理，因为吃东西会损害人体的肝脏，书的其他方面也没有，扔掉如果吃了发霉的食物，那我们就一定要吃。你注意到多喝水了。腹痛、腹泻、呕吐等一系列情况下，则必须注意及时医院输血治疗，必须注意饮食清淡，加快排泄，
2019-01-19 12:01
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医生回答(1)
林慧颖 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
干鱼是人们喜爱的小吃，保存不当会使干鱼发霉。干鱼是否可以吃已经成为许多人的问题。鱼干发霉是由霉菌引起的。真菌种类繁多，最常见的有黄曲霉、念珠菌等。由于外界湿度、温度和湿度的不同，这些真菌会在食品中产生，使食品具有一定的毒性。型干鱼与外界的湿度、湿度和温度密切相关。当干鱼被霉菌感染时，就会产生代谢产物，然后食物就会发霉。所以发霉的干鱼是不能食用的。
2019-01-19 13:00
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霉菌性阴道炎(monilialormycotic vaginitis)由霉菌感染引起。其发病率已高于滴虫性阴道炎。医学上把霉菌感染称为是念珠菌的感染，因此霉菌性阴道炎也称念珠菌性阴道炎。多见于幼女、孕妇、糖尿病患者，以及绝经后曾用较大剂量雌激素治疗的患者。
症状起因： 一、间接接触传染是霉菌性阴道炎的一条传播途径。 接触被霉菌患者感染的共厕所的坐便器、浴盆、浴池坐椅、毛巾，使用不洁卫生纸，都可以造成传播，当被感染者外阴阴道的念珠菌达到一定数量时，即可发生霉菌性外阴阴道炎。 二、其他可导致阴道炎的行为：抗菌素、消炎药是罪魁 大量服用抗菌素也可以导致阴道炎。只要用了抗生素无论是口服还是打针都会抑制阴道的乳酸杆菌扰乱阴道的自然生态平衡，改变了阴道的微环境，致病的细菌病源体就可能繁殖，最终导致局部的念珠菌性阴道炎发作。所以一般情况下不要大量服用抗菌素类药物。 三、频繁冲洗会致病 有些女性为了保持卫生经常使用药用洗液来清洗阴道，这样很容易破坏阴道的酸碱环境，反而容易感染上念珠菌性阴道炎。另外，糖尿病、怀孕期都可能造成阴道的念珠菌大量繁殖带菌率增高。
常见检查：
就诊科室：妇科
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