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皮皮虾头可以吃吗？
补充说明：皮皮虾头可以吃吗？
2021-01-17 17:15
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
皮皮虾头一般不可以吃。
皮皮虾是一种海鲜类食物，头部有很多小刺，其中含有大量的毒素，如果吃了皮皮虾头部，可能会导致患者出现食物中毒的现象，并且还会出现腹痛、呕吐等症状，所以皮皮虾头一般不可以吃。如果患者不慎食用了皮虾头部，并且出现了食物中毒的现象，可以在医生的指导下通过洗胃的方式进行治疗。
患者平时可以适当吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿以及胡萝卜等，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进肠胃蠕动，预防便秘。要避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜以及芥末等，因为皮皮虾属于海鲜类食物，如果患者吃了海鲜类食物，可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
2023-01-13 16:29
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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