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五花肉什么营养含量高？
补充说明：五花肉什么营养含量高？
a******W 2019-01-17 15:14
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
五花肉一直是中国一些代表性菜肴的最佳主人公。富含蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油三酯和必需氨基酸。此外，还可以提供血红素（有机铁），促进半胱氨酸的铁吸收，改善缺铁性贫血。可见，猪肉营养价值高，合理食用有利于健康。
2019-01-17 15:31
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
