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红薯有脂肪吗？
补充说明：红薯有脂肪吗？
a******W 2018-11-15 10:31
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精选回答(1)
孙广政 副主任医师 广州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长各种皮肤病和疑难病治疗，如荨麻疹，湿疹，白癜风，银屑病，天疱疮，重症药疹，特异性皮炎，脱发，痤疮，各种癣病，细菌性感染等，各种性病，如淋病，非淋性尿道炎，各期梅毒，尖锐湿疣，生殖器疱疹，肉芽肿等。
提问
根据相关测定，每一百克红薯里面含有0.2克脂肪，是一种低热量、低脂肪的食品，所以在很多人的减肥餐里，红薯是主食之一，除此之外，红薯富含维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素等，可以对身体起到保健和预防便秘的作用。
2018-11-15 10:40
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
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