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牛初乳的功效是什么？

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牛初乳的功效是什么？

补充说明：牛初乳的功效是什么？

奚*********n 2018-01-24 16:00

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刘冰主治医师秦皇岛市公安医院

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提问

母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能，牛初乳可能存在安全不确定性，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。

2018-01-24 16:03

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